Creveti cu legume

Oul se bate spuma cu praful de copt.Prin acesta se trec crevetii decorticati apoi se prajesc in ulei incins foarte bine.Crevetii pane sunt gata in cateva minute,atunci cand capata o culoare usor rozie.Se scot si se scurg de surplusul de ulei.

Separat intr-o tigaie se pune la incins 2-3 linguri ulei,iar cand este destul de fierbinte se adauga legumele decongelate in prealabil.Se lasa la prajit circa 3-5 minute dupa care se scot pe farfurie.

In aceeasi tigaie,in 2 linguri ulei se adauga ghimbir tocat si ceapa taiata fin.Se amesteca 1 minut ,apoi se adauga crevetii.Se mai amesteca circa un minut apoi se pune sosul de soia si vinul de orez.

Jumatate din acesti creveti se pun pe farfurie,langa legume,iar peste cei ramasi in tigaie se adauga lingura de pasta de tomate,sa da pentru circa 1-2 minute la foc mare,apoi se adauga langa legume si ceilalti creveti pe farfurie.

Vei obtine un platou cald,delicios si in culori.