Pasta de peste

Pestele alb se fierbe,se curata de oase si de piele,se trece o singura data prin masina de tocat cu sita rara sau se zdrobeste intr-un castron cu furculita.

Separat,se freaca untul pana devine o pasta pufoasa.Se adauga pestele,se poptriveste de sare si piper si se amesteca din nou bine.

Cu aceasta crema se pot umple oua sau se pot face sandvisui.