Sos scordolea grecesc

Pentru orice preparat din peste

1 capatana usturoi
200g miez de paine
200g nuci
200g ulei
otet
piper
sare

Mod de preparare

Se piseaza usturoiul,se adauga miezul de paine muiat in lapte rece si bine stors si nucile date prin masina.Se toarna deasupra putin cate putin ulei ca la maioneza.Se potriveste de otet,piper si sare dupa gust.Sosul trebuie sa fie legat ca o maioneza.