Zarzavat pentru iarna

Pentru o ciorbita in iernile lungi si grele.
  • 2kg morcov
  • 1kg patrunjel
  • 1kg gogosari
  • 0,5kg conopida
  • 0,5kg ceapa
  • 0,5kg telina
  • 0,5kg ardei gras
  • 4 legaturi patrunjel
  • 4 legaturi telina
Mod de preparare

Se curata si se spala toate legumele.Radacinoasele se dau prin razatoare iar verdeata se taie marunt.

Se amesteca cu 1kg sare fina,se lasa sa stea 4-5 ore si apoi se pune in borcane la rece.

Pentru orice fel de iarna e bine de avut in camara si 1-2 borcane de zarzavat.

Mai multe Diverse

Imagini
4.0 1
Timp de preparare: 60 min
Carte de Bucate: Diverse Preparate pentru iarnă
Categorii: De Post Fără carne Mâncăruri lacto-vegetariene Conserve și murături Diverse
Mâncare Tradițională: Mâncare Românească
Ingrediente: morcovi ardei graşi ceapă albă pătrunjel țelină gogoșari conopidă
Comentarii