Salat de piept de pui cu castraveti murati

Se fierbe pieptul de pui. Se face o maioneză din ouăle fierte şi cele crude, ulei, sare şi zeama de lămâie. Castraveţii se storc puţin de zeamă, iar ceapa se curaţă şi se spală.

Pentru a fi mai uşor eu am dat pieptul, ceapa şi castraveţii pe maşina de tocat carne. Peste toate acestea se pune maioneza şi se amestecă până se încorporează tot pieptul. La sfârşit se adaugă 2 linguri de pastă de roşii şi puţină sare.

Este o reţetă rapidă si foarte bună.