Antricot de vaca cu sos de ciuperci

Antricotul se taie bucati,se bate,iar unde are vene se cresteaza,se presara cu faina si se prajeste in untura bine incinsa.

Cand s-au prajit,se pun intr-un vas cu capac,in untura se caleste ceapa,iar cand s-a rumenit,se adauga ciupercile taiate felii subtiri,se prajesc putin impreuna dupa care se adauga in antricot.

Se mai inabusa totul 10-20 minute.Se pune smantana bine incalzita.Daca sosul este prea gros,se poate adauga putina supa de oase sau apa calda.

Atunci cand doresti sa faci impresie buna ,poti servi invitatii cu asa ceva si sigur vor fi multumiti.Antricot de vaca cu sos de ciuperci merge foarte bine cu o garnitura de orez.