Pentru blat: Freci spuma margarina impreuna cu zaharul pudra, adaugi cacao, oul, laptele, coaja de portocale si faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca totul foarte bine.

2/3 din aceasta compozitie se pune in forma de pasca unsa cu ulei si tapetata cu faina, si se pune in cuptorul incalzit. se coace la foc potrivit pana se intareste putin. Intre timp se prepara crema de branza.

Pentru crema de branza: Branza foarte bine faramata se freaca cu zaharul si galbenusurile. Se adauga grisul, faina, stafidele, vanilia, margarina si la sfarsit albusurile batute spuma.Se amesteca bine de jos in sus.

Cand blatul de la cuptor este suficient de tare, se scoate si se adauga crema de branza, iar peste branza se pune restul de aluat. Se da totul la cuptor pana se desprinde de pe margini. Cand este gata se lasa sa se racoreasca.

Pentru glazura: Se pun toate ingredientele intr-o craticioara si se pun la foc mic. Se amesteca mereu pana devine ca o smantana mai groasa.

Glazura calduta se toarna peste pasca rece si se intinde cu lama cutitului umezita in apa rece.

Se taie feliute subtiri si se serveste ca desert.