Friptura de miel cu busuioc si portocale

Intr-un bol se amesteca vinul, apa, si sucul de la 2 portocale.

Carnea de miel se curata bine de pielite, se spala se impaneaza cu bucatele mici de usturoi si apoi se pune la odihnit in baitul obtinut. Dupa 15 minute se scoate carnea si se aplica un masaj cu miere de albine apoi cu busuioc, sare si piper.

Intr-o tava de cuptor se aseaza carnea de miel, se cresteaza din loc in loc si apoi se decoreaza cu felii subtiri de portocale.se stropeste totul cu ulei si apoi se adauga si baitul.

Se da totul la cuptor pentru o ora si jumatate. Se stropeste din cand in cand cu sosul din tava.

Este delicioasa cand este servita calda stropita cu sosul ramas.