Pui cu smantana

Puiul, se curata, se transeaza , se spala si se fierbe 15 min, apoi se prajeste pana capata o culoare aurie.

Oul, se bate bine si se amesteca cu smantana.

Intr-o oala se incing 2 linguri ulei, peste care se pune 1 lingura faina de grau si se amesteca bine pana se incorporeaza. Peste aceasta, se toarna smantana si se lasa sa fiarba 20 min.

La sfarsit se adauga friptura de pui.

Se potriveste de sare si piper, apoi se adauga cateva fire de marar tocat marunt.