Compot de struguri

Preparate in acest mod,boabele de strugurii isi vor pastra o parte din proprietati si vor ramane perfect intregi.

1kg boabe struguri
1 l apa
200g zahar
jumatate de lamaie

Mod de preparare

Se aleg boabele de struguri cele mai mari si mai frumoase.

Se introduc boabele de struguri in sticla sau borcane.

Apa se pune la fiert impreuna cu zaharul. Se va obtine un sirop,in care se adauga cativa stropi zeama de lamaie, apoi se lasa sa se racoreasca.

Se toarna siropul peste strugurii din borcane si se infileteaza foarte bine.

Intr-o oala mare,se pun borcanele invelite foarte bine intr-o fata de masa(inclusiv sub borcane),se pune apa cat sa le cuprinda si se pun la foc mic aproximativ 20 min cat sa dea un clocot.Se scot si se tin pana a doua zi intr-o pilota,cand s-au racorit.