Bastonase de piept de pui cu gogosari in otet

Pieptul de pui se pregateste ca pentru snitele obisnuite,doar ca trebuie sa fie mai mici,cat sa inveleasca felia de gogosar,apoi se dau cu sare si piper.Gogosarul se taie in doua,apoi felii,nu foarte subtiri.

Se pune o felie de gogosar pe bucatica de piept de pui,se ruleaza si apoi se prinde cu o scobitoare.La fel se procedeaza si cu celelalte bucati,pana se termina.

Se dau prin faina alba,apoi prin ou batut si se prajesc in ulei incins.Se scot pe un servet de bucatarie pentru a se scurge de surplusul de ulei si se scot scobitorile.

Acest preparat se serveste rece, ca aperitiv, taiat rondele.