Bame grecesti

Este un preparat specific grecesc,fara carne.
  • 1kg bame
  • 3 cepe
  • 500g rosii
  • 1 lamaie
  • 1 lingura faina
  • 1 lingurita zahar
  • 3 linguri ulei
  • sare
Mod de preparare

Se aleg bame tinere si proaspete.Se taie coditele si se oparesc cu bors apa cu zeama de lamaie,in care se lasa 15 minute.

Cepele taiate  marunt se rumenesc in ulei,se presara faina,se stinge cu apa,apoi se adauga rosiile date prin razatoare sau bulion,zahar,sare si bamele.Se lasa sa fiarba la foc mic.

Acest preparat se mananca cald,cu sau fara paine.

Mai multe Supe, Ciorbe, Borşuri

Imagini
4.0 1
Timp de preparare: 40 min
Carte de Bucate: Supe, Ciorbe, Borşuri Tocănițe
Categorii: De Post Fără carne Mâncăruri lacto-vegetariene
Mâncare Tradițională: Mâncare Grecească
Ingrediente: ceapă albă roșii ulei făină de grâu sare zahăr oțet
Comentarii