Salata pariziana

Legumele se fierb fiecare separat.Se fierb si ouale,apoi se prepara un sos din ulei,otet,sare si piper.Cartofii se taie felii,se dau cu putin sos si apoi se aseaza pe o farfurie mare in forma de piramida.

In jurul cartofilor se pune fasolea verde taiata bucatele si in jurul ei frunzele de salata verde pe care se pune carnea tocata fin.

In continuare,in jurul frunzelor de salata,ouale rascoapte taiate in sferturi si presarate cu ceapa tocata.Terminati cu rondele de rosii aranjate ca solzii de peste,de jur imprejurul salatei.Stropiti totul cu sosul preparat.

Este o salata foarte buna si care se poate face indiferent de anotimp.