Pasta de ficat

Cu asa ceva vei obtine niste aperitive deosebite.

500g ficat
500ml lapte
1 felie de franzela
1 ceapa
ulei
sare
piper

Mod de preparare

Se fierbe cateva minute ficatul in lapte si sare.Se da de 2-3 ori prin masina de tocat,impreuna cu bucatile de paine inmuiata in laptele in care a fiert ficatul.

Se amesteca cu o ceapa tocata marunt si prajita in mult ulei.Se freaca pasta bine cu uleiul ramas de la ceapa prajita,sare,piper si o lingura smantana.