Chiftele de ciuperci

Se spala ciupercile si se fierb aproximativ 10 minute sa se inmoaie.Ciupercile se toaca foarte marunt,se amesteca cu ceapa tocata marunt si prajita,ouale,smantana,sare,piper si atata pesmet cat sa se obtina o compozitie consistenta.

Se lasa 1/2 ora la rece.Apoi se fac chiftele mici,rotunde,se dau prin faina si se prajesc in ulei incins.

Sunt foarte bune si se pot servi la oricare dintre mesele zilei.