Chiftele de carne

Un preparat pe baza de carne,foarte gustoase si nu lipsesc de la nici o sarbatoare.

200g carne de vaca
200g carne de porc
200g franzela
1 ceapa mica
patrunjel
marar
un ou
un cartof
piper
sare
pesmet

Mod de preparare

Se trec prim masina de tocat carnea,cartoful si painea inmuiata in apa si stoarsa.Se adauga ceapa tocata si prajita,verdeata tocata,piper,sare,oul si se amesteca bine cu putina apa .

Se formeaza chiftelele foarte mici,rotunde,de marimea unei nuci,se dau prin pesmet si se prajesc in ulei incins.Dupa ce s-au racit,se aranjeaza in forma de piramida pe o farfurie rotunda.