Agnello al fegato con formaggio e pancetta

Delicious e perfetto per un aperitivo.
  • 500g di fegato di agnello
  • 200 g di formaggio grattugiato
  • pancetta affumicata a fette
  • 5 spicchi d'aglio
  • sale
  • pepe
Modalità di preparazione

Taglio fegato di agnello in piccoli pezzi e poi lavare accuratamente e mettere a scolare.

Dopo circa 10 minuti, strofinare con aglio, sale e pepe, quindi passare attraverso il formaggio e vestirsi in una fetta di pancetta.

Si è attaccata con uno stuzzicadenti poi messo in un vassoio coperto con carta da forno e infornare per 25-30 minuti.

Serviteli caldi, magari con salsa di aglio e yogurt.

 

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4.0 1
Tempo di preparazione: 30 minuti
Libro di cucina: Antipasti Bistecche e Barbecue
Categorie: Carne di Agnello Messa di Pasqua
Cibo tradizionale: Cibo Rumeno
Ingredienti: aglio sale pepe formaggio fegato di agnello bacon
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