Cosce di pollo alla griglia con salsa all'arancia

Si tratta di una bistecca alla griglia con un sapore dolce-acidulo.

1,5 kg cosce di pollo
5 cucchiai di marmellata d'arance
1 arancia
1 cucchiaio di senape
1 cucchiaino di coriandolo

Modalità di preparazione

La dolcezza di arancia misto con mostarda, coriandolo e succo d'arancia per preparare una salsa. Cospargere le cosce di pollo con la salsa.

Sulla griglia unta è in linea con le cosce di pollo grasso e cuocere per 30-35 minuti.
Cospargere con la marinata di tanto in tanto.