Albicocca sciroppate

Per mangiare frutta fresca tutto l'inverno.

3kg di albicocca
2,5 l di acqua
500g di zucchero

Modalità di preparazione

Le albicocche vengono lavati e messi in vasi.
Lo zucchero ed acqua per fare uno sciroppo e poi versarvi sopra le albicocche.

In una pentola capiente posizionare è posto un telo di spessore e poi vasetti bene avvitati.

Portate l'acqua sufficiente a coprire i barattoli e cuocere a fuoco basso 20 minuti.

Rimuovere e avvolgerlo in una coperta fino al giorno dopo.