Rollitos con crema de coco

El azúcar se calienta en una sarten y cuando tiene la color marron añadir 1,1/2 tazas con agua. Retirar del fuego, espolvorear las galletas y remover bien para obtener una consistencia duras.

La segunda taza de azúcar se ponen el fuego con 5 cucharadas de agua. Herbir 10 minutos. Añadir la mantequilla, la leche en polvo y el coco. Mezclar bien.

En una hoja de oblea se pone una capa delgada de crema con galletas caliente y despues una capa de crema blanca.

Se enrolla todo y se guarda a la nevera.

Se corta en rodajas finas.

Es un postre muy bonito.