Pechuga de pollo con pimiento rojo en vinagre

Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños para cubrir las rebanadas de pimiento rojo, a continuación, añadir sal y pimienta. Cortar el pimiento rojo a la mitad y luego en rodajas finas.

Coloque un trozo de pimiento en el pedazo de pollo, rodar y atrapar la pelota con un palito de diente. Luego seguir adelante con las otras piezas.

Los rollo's de carne se pasan por harina blanca, luego por huevo batido y se fríen en aceite. Cuando estén doradas, retire en una toalla de cocina para drenar el exceso de aceite y quite los palillos de dientes.

Esta preparación se sirve frío como aperitivo, en rodajas.