Preparatele fara carne sunt cel mai des cautate de catre cei ce respecta zilele de post, dar si de cei vegetarieni sau cei ce tin o dieta pentru a scapa de kilogramele depuse in urma consumului de carne.

De aceea aici se gasesc cateva retete delicioase, practice si simple, pe baza de legume.

Preparatul cel mai cunoscut si cel mai usor de realizat ramane salata, care se poate obtine dintr-o larga varietate de ingrediente, ce contribuie la o dezvoltare normala a organismului.

Pe langa salate, mai exista o imensa gama de preparate ce se pot pregati fara carne, cum ar fi: aperitive, supe, ciorbe, creme, paste, etc.