Cei ce doresc sa se bucure de fructele preferate si in sezonul rece, sau pentru a le avea mereu la indemana, cea mai usoara metoda de pastrare este sub forma de compot sau dulceata.

Pentru preparate reusite, este important ca fructele sa fie proaspete, nevatamate si bine coapte.

Cei cei doresc un gust deosebit, pot adauga zeama sau bucati de lamaie.

Dulceata, gemul si marmelada, au acelasi continut si acelasi mod de preparare, singurul lucru ce difera este consistenta dintre ele.