Carnea de pasare este una dintre cele mai recomandate de nutritionisti, deoarece este usor digerabila.

Medicii recomanda carnea de pasare, fiarta sau la gratar.

Cam de un an de zile am inceput sa tin cont de sfaturile medicilor. Acum consum in cea mai mare parte carne de pasare, dar fara piele, deoarece cele mai multe calorii (120/100g) se afla in piele si nu in carne.

Cu totii stim ca o pasare de curte nu se compara cu cea din comert. Daca este o pasare mai batrana, pentru a fierbe mai bine, in apa se adauga un praf bicarbonat.