Cremele se folosesc la diverse deserturi, cele care contin zahar si la diferite aperitive sau gustari reci, cele pe baza de carne, oua sau legume.

Ingredientele se amesteca foarte bine pana la omogenizare, cu gust si culoare placute.

La cele mai multe creme se va gasi in compozitie untul si este recomandat ca acestea sa se faca pe baie de aburi.